밥 먹으면서 치매 예방하는 방법 알려드립니다

밥 먹으면서 치매 예방하는 방법 알려드립니다.

 

안녕하세요 오늘은 밥 먹으면서 치매 예방하는 방법에 대해서 알려드리겠습니다. 100세 시대의 대한민국에서 치매라는 질병은 이제 한 개인의 문제 또는 가정의 문제를 넘어 사회적인 문제로 인식되고 있습니다. 초고령화 사회에서 노인인구가 늘어나고 있고 노인의 경제적 활동도 많아지고 있지만 그만큼 요양병원과 방문 요양등 노인 의료시설도 늘어나고 있습니다.

 

 

대부분의 노인 질환은 정형외과적인 관절 질환이나 척추질환 뇌 신경계 질환인 치매로 나눌 수 있을 것입니다. 척추관절질환 같은 경우에도 문제가 심각하지만 치매의 경우 기억력의 문제로 다양한 사고에 노출되기 심기 때문에 미리 예방하고 관리하는 것이 중요합니다.

 

그렇다면 어떻게 관리할 수 있을까요? 다양한 치매 예방법이 있지만 오늘은 밥을 먹으면서 치매를 예방하는 방법에 대해서 알려드릴 겁니다. 오늘 포스팅을 읽고 주위에 있는 할머니 할아버지 또는 아버지 어머니에게 알려주세요, 그러면 지금부터 자세한 포스팅을 시작하겠습니다. 

 

바른 젓가락질과 꼭꼭 씹어먹기의 중요성

 

어렸을 때 부모님께서 “젓가락질 똑바로 해라”, “천천히, 꼭꼭 씹어 먹어라”라는 말씀을 많이 하셨습니다. 부모님이 으레 하는 잔소리려니 하면서 넘어갔지만 바른 젓가락질과 꼭꼭 씹어먹기는 아주 중요합니다. 소화를 도울 뿐 아니라, 뇌를 활성화해 치매도 예방할 수 있기 때문입니다.

 

음식물의 소화 과정

 

음식물은 20~30회 정도 오래 씹어야 잘게 부서지면서, 침 속 소화효소가 골고루 닿을 수 있습니다. 그렇지 않고 음식을 입안 가득 넣고 몇 번 우물거리다 삼키면 위에 큰 무리가 갑니다.

 

 

음식물이 위에 머무르는 시간이 길어지면서 위 점막이 위산에 더 많이 노출되고, 소화 기능이 저하됩니다. 소화불량, 복통, 속쓰림 등의 증상이 생길 수 있으며 이러한 식습관이 오래되면 위염, 위궤양, 위암 등의 질환이 발생한 위험이 높아집니다.

 

음식을 씹느것은 뇌 건강에 도움을 준다?

 

음식을 씹는다는 것은 뇌 건강에 중요한 역할을 합니다. 입에서 씹는 저작활동을 할 때 대뇌피질이자극되고 뇌로 가는 혈류를 증가시켜 뇌세포에 충분한 산소와 영양소를 공급해 치매에 걸릴 위험도를 낮출 수 있습니다.

 

저작기능과 뇌건강의 관련 연구결과

 

실제로 지난 2018년 일본 도쿄치의대학원의 연구팀은 저작기능과 뇌기능이 어떤 관련이 있는지 알아보기 위해 실험을 했습니다. 이유기~성장기에 걸쳐 분말음료를 주고 저작기능을 저하시킨 쥐 모델은 일반 고형식을 준 쥐에 비해 악안면 뼈와 씹기 위한 근육의 성장이 억제되고, 기억 및 학습기능도 현저하게 저하되는 것으로 확인됐습니다.

 

 

또한 기억과 학습을 담당하는 뇌 영역인 해마를 분석한 결과, 신경활동 및 시냅스 형성, 뇌유래 신경영양인자 발현이 저하되고 신경세포가 감소하는 것으로 밝혀졌습니다.

 

젓가락의 사용도 치매 예방에 도움이 된다?

 

우리나라 사람들은 숟가락과 젓가락을 함께 사용해 음식을 먹습니다. 숟가락을 이용하면 음식을 지나치게 빨리 먹게 될 우려가 있고, 나트륨이나 지방이 많이 녹아 있는 국물류를 많이 섭취하게 됩니다. 때문에 숟가락보다는 젓가락을 이용해 음식을 천천히 먹는 것이 좋습니다.

 

젓가락질이 뇌 건강에 어떤 영향을 주나요?

 

젓가락질은 정교한 운동입니다. 젓가락을 움직이기 위해서는 손에 있는 근육을 정밀하게 움직여야 하고 이러한 미세한 운동으로 뇌의 운동 피질을 지속적으로 자극하면 치매를 예방하는데 도움이 됩니다. 무게가 나가는 쇠 젓가락을 사용하면 더욱 도움이 됩니다. 이러한 젓가락 사용은 치매예방뿐 아니라 과식을 막기 때문에 비만 예방과 나트륨의 섭취를 줄일 수 있고, 성인병 예방에도 효과가 있습니다.

 

결론

 

오늘 포스팅을 통해 밥먹는 동안 치매를 예방하는 방법에 대해서 알아보았습니다. 하루 세 번 있는 식사시간은 우리에게 영양소와 쉼과 힐링을 주는 시간입니다. 각종 대사질환이 있거나 치매 등 노인성 질환을 예방하고자 한다면 지금부터라도 젓가락을 사용해 천천히 씹어먹는 습관을 들이는 것이 좋습니다.

 

밥을 꼭꼭 씹어먹고 젓가락질을 바르게 한다면 충분히 뇌에 도움이 됩니다. 매일 치매를 예방하기 위해 다른 운동이나 음식을 섭취하는 것도 중요하겠지만 매일 매일 하는 식사시간에 올바르게 식사를 한다면 자연스럽게 치매를 예방할 수 있습니다. 오늘 배운 포스팅 내용을 꼭 숙지하고 바르게 사용하여 건강하고 행복한 삶을 유지하시기 바랍니다.

 

다음시간에도 도움이 되는 건강상식으로 돌아오겠습니다.

감사합니다. 

 

밥 먹으면서 치매 예방하는 방법 알려드립니다.